摘要: 徐州伏羊食俗是徐州市及其周邊相鄰地區(qū)特有的民間風(fēng)俗，系第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄之民俗類項(xiàng)目。文化活動(dòng)農(nóng)歷六月六，新麥登場(chǎng)，羊羔肥壯。為慶祝豐收，人們殺豬宰羊，漸成風(fēng)俗。徐州俚諺：“彭城伏[閱讀全文:]
摘要: 王氏保赤丸制作技藝是南通名醫(yī)王臚卿于清道光年間（1840年左右）根據(jù)祖?zhèn)骶攀烂胤脚渲频男毫妓帯?957年，其嫡孫王綿之將祖?zhèn)髅胤将I(xiàn)于國(guó)家，經(jīng)南通市政府指定南通制藥廠生產(chǎn)，并先后由南通制藥總廠、南通精華[閱讀全文:]
摘要: 謝馥春脂粉制作技藝是一種從鮮花中采擷香氣，注入原粉、油料，輔以中藥等其他材料制成香粉、梳頭油、香件的特殊技藝。被列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄之傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。歷史溯源“天下香料，莫如揚(yáng)州[閱讀全文:]
摘要: 綠柳居素食烹制技藝源于南京，流布于長(zhǎng)江中下游廣大區(qū)域，興盛百年。上乘六朝余緒，下應(yīng)江南物俗，融合寺廟、宮廷及民間素食的精華，遂步形成融南北制作工藝于一體、獨(dú)具一格的綠柳居素食特色，為我國(guó)南派素食制作技藝[閱讀全文:]
摘要: 雨花茶制作技藝的主要特征為獨(dú)創(chuàng)的搓條抓條、精制篩分及烘焙工藝。陸溁所倡導(dǎo)的“以樹(shù)表式”的條栽法等先進(jìn)技法，在中國(guó)植茶制茶的實(shí)踐中得以確認(rèn)，其理念也正在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中得到驗(yàn)證；獨(dú)門(mén)的搓條抓條技法，是傳統(tǒng)[閱讀全文:]
摘要: 洋河酒釀造技藝是中國(guó)傳統(tǒng)的蒸餾酒手工釀造技藝。肇始于唐代，發(fā)展于明、清，尚可考證的歷史已有400多年。系第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄之傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。起源傳承洋河酒釀造技藝發(fā)端于江蘇省宿遷市[閱讀全文:]
摘要: 如皋絲毯織造是以優(yōu)質(zhì)野生柞絹絲為原料，根據(jù)畫(huà)稿設(shè)計(jì)，經(jīng)過(guò)打樣配色、染色、拼絲、織毯、平毯、整理等十一道工序；以獨(dú)特的手工打結(jié)方法達(dá)到畫(huà)面分色、套色、韻色、跳色等特殊效果，以至毯面由深到淺、由冷到暖、由粗[閱讀全文:]
摘要: 常州亂針繡是蘇繡的一個(gè)重要流派，亦稱“正則繡”、“錦文繡”，生發(fā)于常州已逾百年，并流布于江蘇各地。該項(xiàng)目系第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄之傳統(tǒng)美術(shù)類。常州人種植桑麻，生產(chǎn)絲綢的歷史久遠(yuǎn)。至清末[閱讀全文:]
摘要: 大豐瓷刻是獨(dú)特的地方性傳統(tǒng)美術(shù)項(xiàng)目，其主要分布區(qū)域?yàn)榻K省鹽城市的大豐區(qū)全境，至今已有100余年歷史，系第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄之傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。文化發(fā)展在大豐的小海、南團(tuán)、西團(tuán)等地，自[閱讀全文:]
摘要: 東海水晶雕刻主要流布于江蘇東海縣，始于西漢，成熟、盛行于明、清至民國(guó)時(shí)期至今。系第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄之傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。藝術(shù)特點(diǎn)東海水晶雕刻利用天然水晶豐富的包裹體特點(diǎn)，采用借景、借色[閱讀全文:]