摘要: 紫砂是介于陶器和瓷器之間的一種陶瓷制品，用于制作紫砂壺的泥料統(tǒng)稱“紫砂泥”，紫砂泥又稱“五色土”，有紫、黃、綠、紅、黑色和其他顏色，如果你需要一種特殊的顏色，你需要用不同的泥漿混合它們。紫砂具有良好的可[閱讀全文:]
摘要: 哥窯是宋代五大名窯之一。哥窯被列為宋代名窯，最早見(jiàn)于明初宣德年間《宣德鼎彝譜》。哥窯的名字在宋代的文獻(xiàn)中找不到，但在《至正直記》年的元代有記載。《格古要論》，明代著名陶瓷作品，遵循其理論，稱為格格窯。哥[閱讀全文:]
摘要: 石獅由石頭雕刻而成，是中國(guó)古代工匠的一種裝飾和藝術(shù)作品。石獅最早出現(xiàn)在東漢時(shí)期獅子經(jīng)過(guò)工匠的想象和加工，融入了中國(guó)本土神獸的形象，雕刻成石獅。起初，石獅子被廣泛用于守衛(wèi)墳?zāi)梗凰逄茣r(shí)期，石獅藝術(shù)發(fā)展成熟，[閱讀全文:]
摘要: 瓷器（英文名：china）是指在高溫下燒制而成的瓷土，具有玻璃釉或彩繪表面，具有獨(dú)特典雅的美感和突出的藝術(shù)價(jià)值。瓷器以其精美和精湛的工藝而聞名，裝飾和造型豐富，青花瓷、古瓷和瓷雕是瓷器的代表類型。其制作[閱讀全文:]
摘要: 滿漢全席是中國(guó)清代具有濃郁民族特色的大型宴會(huì)它既有宮廷菜肴的特點(diǎn)，又有地方風(fēng)味的精髓菜肴精美，禮儀講究，風(fēng)格獨(dú)特它最初是清朝官場(chǎng)上滿漢人圍坐在一起的宴會(huì)，逐漸發(fā)展成為集滿漢全席之精華的最著名的中式宴會(huì)。[閱讀全文:]
摘要: 剁椒魚(yú)頭又名“鴻運(yùn)當(dāng)頭”或“開(kāi)門紅”選用鳙魚(yú)頭為主料，輔以1-切碎的辣椒發(fā)酵了2個(gè)月、泡椒和野山椒浸泡1年左右，加入洋蔥、姜、大蒜等食材，蒸成一道家常菜。剁椒魚(yú)頭味道鮮美，鮮紅誘人，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。剁椒魚(yú)[閱讀全文:]
摘要: 魚(yú)露（Fish sauce），又稱魚(yú)醬油、水產(chǎn)醬油、鱭（jì）油、胰油、魚(yú)湯、蝦鹵油、蝦油、鯰汁（京族）等，其味咸而鮮、色澤棕紅透亮、風(fēng)味獨(dú)特。它主要產(chǎn)于中國(guó)沿海地區(qū)浙江、福建、[閱讀全文:]
摘要: 酸菜魚(yú)是一道以草魚(yú)為主的菜肴、用腌菜和其他配料烹制而成，魚(yú)片滑嫩，腌菜酸脆，湯汁呈乳白色，味道酸辣，帶有一點(diǎn)泡椒的焦味。酸菜魚(yú)，流行于20世紀(jì)90年代，以其獨(dú)特的調(diào)料和獨(dú)特的烹飪手法而聞名，是中國(guó)重慶江[閱讀全文:]