牛肝菌，中藥名。為牛肝菌科真菌華美牛肝菌BoletusspeciosusFrost[Suillusspeciosus(Frost)Kuntz.]、紅腳牛肝菌BoletusqueletiiSchulz.、桃紅牛肝菌BoletusregiusKrombh.、魔牛肝菌BoletussatanasLenz的子實體。

華美牛肝菌分布于江蘇、安徽、浙江、廣東、四川、貴州、云南等地；紅腳牛肝菌分布于湖北、四川、云南、西藏等地；桃紅牛肝菌分布于四川、貴州、云南等地；魔牛肝菌分布于四川、云南等地。具有消食和中，祛風寒，舒筋絡之功效。常用于食少腹脹，腰腿疼痛，手足麻木。

據《中藥大辭典》記載，牛肝菌屬中的華美牛肝菌（Boletus speciosus）、紅腳牛肝菌（Boletus queletii）、桃紅牛肝菌（Boletus regius）以及魔牛肝菌（Boletus satanas）的子實體均可入藥。味微甘，性溫，具有消食和中、祛風通絡等作用，可用于治療食少腹脹、腰腿疼痛、手足麻木等病癥。