延胡索是罌粟科植物，又名元胡 。分布于中國江蘇、浙江、安徽、河南、湖北、陜西等地，喜歡溫暖濕潤的氣候，耐寒能力強，生于低海拔的荒野草原、丘陵林緣。延胡索為多年生草本植物，高10-30厘米。塊莖是圓形和黃色的。莖直立，常分枝。葉子長出兩次或接近三次和三次；下部莖生葉通常有長莖；葉柄基部具鞘。總狀花序疏生5-15花。苞片披針形或狹卵形。花紫紅色。萼片小，早落。外部花瓣廣泛展開，具齒，頂部略凹，具短尖。上部花瓣，花瓣和距向上；距圓筒形。下花瓣有短爪，逐漸向前生長成寬花瓣。內部花瓣，爪長于花瓣。蒴果線形，有1排種子。花期3-4月，果期4-5月。

延胡索是道地藥材“浙八味”之一，素有“止疼圣藥”之稱。其塊莖可作為中藥材，具有活血行氣止痛的功效。延胡索葉美花絕，形似鳥是很好的早春花料。由于人工挖掘或砍伐， 被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——“易危”VU)2013年，延胡索被列為瀕危物種《中國生物多樣性紅色名錄（高等植物卷）》“易危”

延胡索為多年生草本植物，高10-30cm。

莖：塊莖直徑為球形(5-1-2.5cm，質黃。莖直立，通常分枝，基部以上具1鱗片，有時具2鱗片，通常具3鱗片-四片莖生葉，鱗片和下部莖生葉通常有腋生塊莖。

葉：葉二周期或近二周期，小葉三葉或三葉，具全披針形裂片，裂片為2-2.5cm，寬5-8mm；下部莖生葉通常有長莖；葉柄基部具鞘。

花：總狀花序疏生5-15花。苞片披針形或狹卵球形，全緣，有時在下部稍分裂，約8毫米長。花梗花期約1cm，結果期約2cm。花紫紅色。萼片小，早落。外部花瓣廣泛展開，具齒，頂部略凹，具短尖。上花瓣長(1.5-2-2.2cm，皮瓣隨著距離向上彎曲；距圓筒形，長1.1-1.3cm；蜜腺貫穿大約1/2，末端鈍。下花瓣有短爪，逐漸向前生長成寬花瓣。內花瓣長8-9毫米，爪長于瓣。柱頭近圓形，有8個長乳突。

果實：蒴果線形，長2-2.8cm。

種子：1排種子，數粒，小，扁圓形，圓形，黑色有光澤，表面有小坑。

元胡生于低海拔的荒野草原、丘陵林緣。分布于中國江蘇、河南、湖北、浙江、安徽、陜西等地。中國浙江東陽、永康、縉云、潘 安等地及江蘇南通均有大量栽培。

延胡索性喜光、喜溫，稍耐寒，忌高溫干旱，忌水淹、怕強光照射。不同的生長階段需要不同的溫度，根系生長和頂芽萌發的適宜溫度為18-20℃；地下莖生長的適宜溫度為6-10℃；出苗適宜溫度為6℃-8℃；地上植物生長的適宜溫度為10℃-16℃；地下部分根莖生長的適宜溫度為14℃-18℃。延胡索根系不發達，吸水能力有限潮濕的生長環境有利于根系的生長如果土壤含水量過低，容易導致莖葉水分流失，根系干枯死亡。植物在透水性好的中性或微酸性砂壤土中生長良好，不應發粘、生長在容易積水和板結的土壤中。延胡索往往只開花，果實還沒成熟就會枯萎。花期3-4月，果期4-5月。

延胡索適宜種植在土壤肥沃疏松排水良好富含腐殖質的砂壤土上，不宜種植在澇洼地和粘土地。忌高溫密植，忌連作。重茬田的延胡索一般容易發生病害、顆粒小等問題，使延胡索的產量和質量急劇下降。

延胡索

塊莖繁殖：9月下旬至10月上旬種植為宜。一年生塊莖選擇為扁圓形、色澤淡黃、芽眼多、強壯無病蟲害疤痕，有嫩組織者用作種子。種植前用可濕性粉劑浸泡塊莖，稍干后再種植。可采用條植或穴植，條植更好。按一定行距開淺溝，2行交替種植塊莖。芽頭朝上，種植時不能太淺或太深，否則會影響發芽。邊種植邊覆土，覆蓋一層草木灰或土灰。

田間管理：根系較淺，一般不需要松土除草雜草出苗后應及時拔除，不宜中耕。一般在秋季土壤結冰前澆凍水，春季解凍后如果土壤干燥應及時回灌綠水。干旱時要及時灌溉，雨季時要及時排水。延胡索栽培生長期短，要巧施足量的基肥蠟肥和苗肥。11月下旬至12月上旬，施腐熟餅肥或腐熟糞肥，促進地下莖生長，增加節間，也可防止凍苗；幼葉展開后，施人糞或硫酸銨，也可用氨水、磷、鉀復合施肥可增加總生物堿含量，促進新塊莖形成。2也可在3月下旬用過磷酸鈣清液進行-3次根外追肥。

病蟲害防治：紫堇疾病包括霜霉病、霜霉病以及銹病。霜霉病多發生在葉片上，可用粉衣靈或代森鋅可濕性粉劑噴灑；危害莖基部的菌核病可以通過混合石灰和草木灰并將其撒在邊緣來預防；鐵銹可以用代森鋅可濕性粉劑噴灑。主要的害蟲是地面老虎、蛤蠟等，但一般年份損害較輕，一般無需預防。

采收加工：在種植延胡索的第二年5月上旬至下旬，地上部分枯萎后，晴天挖出塊莖，鋪在室內，去除須根，擦去老皮，篩選，分級，放入沸水中煮，不斷攪拌至無白心，撈出曬干。宜勤翻曬，曬3-4天，在室內堆放23天，重復23次后晾干。亦可進行烘干。

醫學藥用：延胡索可作為中藥，具有辛味、苦、溫；歸肝、脾經。具有活血行氣止痛的功效。用于胸脅、腹痛閉經痛經產后血瘀胸痹心痛及外傷腫痛。

園林觀賞：延胡索葉形優美，花型獨特，形似鳥，花呈藍紫色，花色清新亮麗，觀賞價值極高。延胡索開花早，在中國南京最早可在2月底開花，因此是一種良好的早春花卉材料。

保護等級

2013年，延胡索被列入中國生物多樣性紅色名錄（高等植物卷）瀕危級別為“易危”

列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——“易危”VU)

中國浙江省市區（地方）野生植物的保護級別還沒有分級

致危因素

延胡索瀕危的原因是人工采挖或砍伐。

保護措施

延胡索在我國西北和西南地區均有引種栽培。其中，中國陜西漢中城固縣的延胡索種植面積達到7333株.33hm2。