牛心番荔枝（Annona squamosa   mesh  L.，牛心番荔枝科（Annonaceae）牛心番荔枝屬（Annona）喬木，又名開心果開心果梨和網(wǎng)脈牛心番荔枝。牛心番荔枝原產(chǎn)于熱帶美洲，現(xiàn)廣泛分布于熱帶地區(qū)、中國臺(tái)灣省亞熱帶地區(qū)、福建、云南等地都有栽培。牛心番荔枝喜歡溫暖濕潤的氣候，適宜生長在深厚肥沃排水良好的沙壤土中，耐熱不耐寒。

牛心番荔枝枝條有瘤狀突起，葉紙質(zhì)，長圓形，披針形，頂端漸尖，基部尖至鈍，兩側(cè)無毛。總花梗與葉對(duì)生或互生，花2 ~ 10朵外部花瓣呈長方形，內(nèi)部花瓣退化成鱗片狀。果實(shí)心形或近球形，表皮光滑無毛并有網(wǎng)狀紋路，成熟時(shí)呈暗黃色，種子呈橢圓形。花期為冬末至初春，結(jié)果期為3-6月。

牛心番荔枝可用作砧木，其果實(shí)可食用，富含蛋白質(zhì)和糖，是熱帶地區(qū)的著名水果其風(fēng)味與西洋梨相似，還能清熱止痢、驅(qū)避劑，常用于熱性痢疾和腸道寄生蟲病。

枝：分支有腫瘤樣突起。

葉：葉紙質(zhì)，長圓狀披針形，長930厘米，3.5～7厘米。頂部呈錐形，底部由尖變鈍，兩側(cè)無毛，底部為綠色。每側(cè)側(cè)脈15條以上，上側(cè)平下側(cè)凸，葉柄長1 ~ 1.5厘米。

花：總花梗與葉對(duì)生或互生，花2 ~ 10朵。芽披針形，鈍，萼片卵形，外面被短柔毛，里面無毛；外部花瓣長圓形，2.5 ~ 3厘米，肉質(zhì)，基部黃色紫色，外部疏被短柔毛，邊緣有毛，內(nèi)輪花瓣退化為鱗片，雄蕊長圓形，藥隔頂端近截形。心皮長圓形，具長柔毛，柱頭尖。

果實(shí)和種子：果實(shí)由許多成熟心皮組成，近球形心形，不裂，直徑5 ~ 12.5厘米，光滑，無毛，網(wǎng)狀，成熟時(shí)暗黃色，類似黃油的果肉，附著在種子上，種子呈橢圓形。

世界分布：起源于熱帶美洲，現(xiàn)在廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，在孟加拉國、它在緬甸和印度南部被栽培。

中國分布：它分布在中國南部省份和臺(tái)灣省、福建、云南等地都有栽培。

牛心番荔枝喜歡溫暖、濕潤、在陽光充足的環(huán)境下，耐熱而不耐寒它需要22℃以上的年平均溫度，對(duì)土質(zhì)要求低，適合在土層較深的地方生長、肥沃、排水良好的沙壤土。花期為冬末至初春，結(jié)果期為3-6月。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值：可作為砧木嫁接培育更多品種。

牛心番荔枝

藥用價(jià)值：牛心番荔枝味苦、味甘，性寒，入大腸經(jīng)，果能清熱止痢、驅(qū)避劑，常用于熱性痢疾和腸道寄生蟲病。

營養(yǎng)價(jià)值：牛心番荔枝的果實(shí)可以食用，富含蛋白質(zhì)、糖是熱帶地區(qū)的著名水果，其風(fēng)味與西方梨相似。

觀賞價(jià)值：院子里可以找到牛心番荔枝、公園和社區(qū)，如用于栽培和欣賞的單獨(dú)植物或叢生植物。