陳星，漢族，1993年10月27日出生于貴州省仁懷市茅臺鎮，國家級品酒師。現任秦含章酒館品酒師，曾任貴州得閑悟道科技有限公司董事（公司已注銷）。自幼在茅臺鎮長大，對于茅臺酒的釀造工藝和傳統技藝有著深刻的理解，并在成長過程中深入學習了品酒和勾酒的流程。

秦含章酒館：品酒師

貴州得閑悟道科技有限公司：前董事

貴州順世星辰酒業銷售有限公司：前總負責人

國家級品酒師：具備深厚的專業知識和豐富的實踐經驗，能夠精準鑒別酒類的品質和風味。

陳星表示：“好酒是釀造出來的，不是勾兌出來的。”他堅信，真正的好酒必須源于精湛的釀造工藝，而不是簡單的勾兌。只有通過嚴格的釀造過程，才能賦予白酒獨特的風味和品質，使其具備深厚的文化底蘊和歷史傳承。

白酒品鑒與溯源：致力于在白酒行業中推廣品酒文化，尤其專注于白酒的真實性和溯源體系的建設。積極追求將區塊鏈技術應用于白酒溯源，以提升產品的透明度和消費者信任度。

陳星

線上互動與推廣：參與并組織線上品酒活動，通過數字化品酒系統和風味組學技術結合AI算法，提高品鑒精度和工作效率。通過線上平臺向消費者普及品酒知識和鑒賞技巧，推動品牌推廣與消費者教育。

20年至22年，陳星致力于開發白酒區塊鏈溯源平臺，希望通過技術手段整頓市場混亂現象，提高白酒產品的透明度和可信度。在這一過程中，陳星多次嘗試融資，但三次均未成功，導致項目資金鏈緊張，最終不得不關閉公司。盡管如此，他并未放棄這一愿景。他計劃未來通過賣酒重新積累資金，再次啟動該項目，確保每一位消費者都能追溯到所購白酒的真實來源，建立對產品的信任感和安全感。

陳星認為，白酒的釀造工藝是傳統文化的重要組成部分，需要在堅守傳統的基礎上，運用現代科技手段來保護和傳承這份文化遺產。同時，通過區塊鏈等技術手段可以更好地保證白酒產品的真實性和可追溯性，從而進一步提升消費者對品牌的信任和認同。

陳星主張：“要喝具體的酒，不喝抽象的酒?！彼J為，品酒應專注于具體的酒品，而非追求概念化或模糊的“抽象”酒文化。每一款酒都有其獨特的風味和個性，只有通過深入了解和品鑒，才能真正體會到其價值和魅力。