番荔枝（Annona squamosa L.），也稱為佛頭果，屬于番荔枝科（Annonaceae）的落葉小喬木。其果實(shí)由多個(gè)成熟的子房和花托合生形成，外形酷似荔枝，因此得名“番荔枝”。原產(chǎn)于熱帶美洲地區(qū)，如墨西哥、哥倫比亞和哥斯達(dá)黎加等，后在中國、越南和蘇丹等地引種栽培，已有超過300年的歷史。在中國，番荔枝主要生長在浙江、臺灣、福建、廣東和廣西等省區(qū)的灌叢、丘陵山坡及疏林中。

番荔枝為一種熱帶及亞熱帶的珍稀果樹，其植株高度可達(dá)3至5米，擁有灰白色的樹皮且較薄。葉片互生、排列成兩列，呈長圓形或橢圓狀披針形，基部圓形或闊楔形，葉背呈蒼白綠色?；ǘ鋯紊?至4朵聚生于枝頂或與葉對生，花青黃色下垂，花期在5至6月之間。萼片三角形，雄蕊多數(shù)且密生，呈長圓形排列。果實(shí)為無毛聚合漿果，顏色黃綠，表面覆蓋白色粉霜，呈圓球狀或心狀圓錐形，果肉質(zhì)地乳膏狀，味道清甜，果期6至11月。

番荔枝不僅營養(yǎng)豐富，均衡，還富含人體必需的7種氨基酸在內(nèi)的16種氨基酸。單個(gè)果實(shí)的重量約為350克，可食率達(dá)67%。由于其獨(dú)特的香味和多汁的肉質(zhì)，番荔枝適合加工成各種產(chǎn)品，如果汁、果酒、花蜜、糖漿和果凍等。同時(shí)，其根、葉和果實(shí)均可藥用，味道甘甜，性質(zhì)寒冷，具有殺蟲等功效。果實(shí)可用于治療惡瘡腫痛和補(bǔ)充脾臟功能；種子含油量約20%；樹皮纖維可用于造紙；根部有助于治療急性赤痢、精神抑郁和脊髓骨病等。

番荔枝是一種高大的植物，通常高度為3至5米。其樹皮呈灰白色，較薄且多分枝。

葉片特征：葉子互生排列成兩列，質(zhì)地輕薄如紙，形態(tài)多為長圓形或橢圓狀披針形。葉片長度在6至17.5厘米之間，寬度介于2至7.5厘米之間。葉基部可為圓形或?qū)捫ㄐ危趁娉鯐r(shí)覆蓋微毛，但隨后會逐漸脫落。每片葉子擁有8到15條側(cè)脈，而葉柄則長達(dá)0.4至1.5厘米。

花卉描述：花朵通常單獨(dú)生長或2至4朵聚集在枝頭頂端，也可能與葉片相對而生。這些花長約2厘米，顏色為青黃色，并且向下低垂?；ɡ傩螤钏婆樞?；萼片共有三片，呈三角形，表面覆蓋著細(xì)小毛發(fā)；花瓣分為兩輪，外層肉質(zhì)厚實(shí)且狹窄，同樣覆有微毛并按照鑷合狀排列；內(nèi)層花瓣非常微小，退化成了鱗片狀結(jié)構(gòu)，也帶有微毛；雄蕊數(shù)量眾多且密集分布，形態(tài)為長圓形，頂端幾乎平截；雌蕊表面光滑無毛，每個(gè)心皮包含一個(gè)胚珠，柱頭則呈現(xiàn)卵形披針狀。

果實(shí)與種子特性：番荔枝的果實(shí)屬于聚合果類型，由數(shù)十個(gè)小瓣構(gòu)成，每個(gè)瓣內(nèi)藏有一顆烏黑色、晶瑩發(fā)亮的小核（即種子）。整個(gè)果實(shí)沒有外部毛發(fā)覆蓋，呈現(xiàn)出黃綠色調(diào)，整體外觀是圓球狀或者心臟形圓錐體，直徑范圍從5厘米到10厘米不等。表面常被一層白色粉末所包裹。果肉潔白細(xì)膩，質(zhì)地柔軟如同奶油一般，味道清甜可口。成熟的種子呈黑褐色，外形扁平細(xì)長，類似于瓜子的形狀，表面光滑且堅(jiān)硬。

番荔枝，原生于熱帶美洲地區(qū)如墨西哥、哥倫比亞和哥斯達(dá)黎加，后被引種至中國、越南及蘇丹等地。目前，它在全球熱帶及南亞熱帶較溫暖地區(qū)廣泛栽培。在中國，番荔枝主要分布在浙江、臺灣、福建、廣東和廣西等省份。

番荔枝多見于灌叢、丘陵山坡和疏林中，偏好光照充足、氣候干燥溫暖的環(huán)境。它對寒冷和低溫霜凍較為敏感，年均溫度需保持在21攝氏度以上。盡管番荔枝具有一定的耐旱能力，但在開花期需要適度的濕度條件；若氣候過于干旱或高溫，則會影響其授粉和受精過程。同時(shí)，大氣濕度低于70%會導(dǎo)致大量落花，進(jìn)而影響果實(shí)的形成。此外，番荔枝對土壤類型要求不嚴(yán)格，可在沙質(zhì)土、黏質(zhì)土以及酸性或鈣質(zhì)土壤中正常生長，但應(yīng)避免積水低洼地。花期通常在5月至6月間，而果期則為6月至11月。

自然條件下，由于雌雄異熟及雌蕊先熟的特性，番荔枝的自然授粉成功率不高，常出現(xiàn)花朵未結(jié)出果實(shí)的情況，或者坐果不良和結(jié)果不穩(wěn)定等問題。為了提高繁殖效率，可以采用人工繁殖方法，包括種子繁殖和嫁接繁殖等方式。通過這些手段，能夠更有效地促進(jìn)番荔枝的生長與繁衍。

番荔枝通常采取種子繁殖，最佳播種期為春季。然而，由于其種子外殼堅(jiān)硬且具有較長的休眠期，直接土壤播種往往面臨發(fā)芽率低和出苗遲緩的問題。為提高播種效果，應(yīng)挑選果實(shí)大且形狀端正的種子，清洗并晾干后立即播種；若計(jì)劃于次年初春播種，則需將種子充分曬干。此外，播種前對種子進(jìn)行催芽處理可有效提升發(fā)芽率。

嫁接繁殖是另一種常用的方法，通常選用普通番荔枝作為砧木，當(dāng)砧木直徑達(dá)到約1厘米時(shí)即可實(shí)施嫁接。嫁接方式依據(jù)季節(jié)不同而有所區(qū)別：春季因韌皮部不易剝離，多采用枝接法；夏秋兩季則適宜采用芽接法。

番荔枝新定植幼樹管理需注重土壤濕度，維持在最大持水量的60%-80%，以促進(jìn)緩苗和生長。夏季溫室去膜后，應(yīng)及時(shí)排除積水以防根部病害。因番荔枝對鋅、硼、鐵、鉀、鎂等微量元素需求較高，故在施用有機(jī)肥的同時(shí)，應(yīng)調(diào)節(jié)酸堿度并通過葉面施肥或使用相關(guān)化學(xué)藥品補(bǔ)充所需微量元素。新定植幼樹宜采用薄而頻繁的施肥方式，以速效氮肥為主，并可通過環(huán)狀、放射狀、穴狀及條溝等方式施肥。

番荔枝

花果管理方面，鑒于室內(nèi)缺乏花粉傳媒導(dǎo)致坐果率低，北方溫室種植時(shí)需進(jìn)行人工授粉，選擇花瓣半開、花藥未裂時(shí)進(jìn)行。同時(shí)，為提高果實(shí)品質(zhì)，須去除畸形果、病蟲果及過密的小果。

病蟲害防治也是關(guān)鍵，但具體措施需根據(jù)實(shí)際情況制定。

番荔枝在生長過程中，易受到多種病害侵襲，如葉斑病、果實(shí)蒂腐病和根腐病。其中，根腐病尤為嚴(yán)重，會導(dǎo)致植株根部腐爛、內(nèi)部組織變色及葉片黃化。為預(yù)防此類病害，需加強(qiáng)田間管理并提升樹體健康。

番荔枝還可能遭遇包括天牛、粉介殼蟲及果實(shí)班螟蛾在內(nèi)的蟲害。針對天牛幼蟲的侵害，可采取棉球蘸取敵百蟲液的方式進(jìn)行防治。

在采收方面，每年的7至11月是番荔枝成熟的季節(jié)。采摘后的果實(shí)應(yīng)存放于涼爽、遮蔭且通風(fēng)良好的環(huán)境中，或置于冰箱內(nèi)保存，亦可選擇曬干處理以延長保存期限。

營養(yǎng)價(jià)值上，番荔枝作為一種熱帶至亞熱帶地區(qū)的優(yōu)質(zhì)稀有水果，不僅營養(yǎng)均衡，其果肉中更富含16種氨基酸，涵蓋了人體必需的所有7種類型。同時(shí)，該水果還含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，這些元素的合理比例對于促進(jìn)肌肉收縮和維護(hù)神經(jīng)肌肉的正常功能具有重要作用。

番荔枝單果重約350克，可食率為67%，成熟果實(shí)通常鮮食，但在馬來西亞，當(dāng)?shù)鼐用駮⑵淙ズ撕蠹尤?a href="https://www.m.968545.com/doc-view-5717.html" target="_blank">冰淇淋或牛奶中制作冷飲。該水果富含維生素C，適量食用可預(yù)防其缺乏癥。

在經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面，番荔枝種子含油量達(dá)20%，富含多種脂肪酸，尤其是高含量的不飽和脂肪酸，具備較高的開發(fā)利用潛力。同時(shí)，樹皮纖維可用于造紙，且因其獨(dú)特香氣和多汁果肉，適合加工成果汁、果酒等多種產(chǎn)品，果肉膏藥也有潤膚效果。

就藥用價(jià)值而言，番荔枝的根、葉及果實(shí)均可入藥，性涼味甘，能殺蟲，適用于治療惡瘡腫痛和腸道寄生蟲等疾?。黄涓€具有清熱解毒功效，用于熱毒血病的治療；葉片則微寒苦澀，有助于收斂澀腸，可用來處理小兒脫肛等情況。