菜籃子是產品豐富，資源豐富，品質提升，價格穩定。隨著人們生活水平的提高隨著人們生活水平的提高，綠色和安全消費逐漸成為時尚，菜籃子工作的重點也從數量保證及時轉向質量和效率。一批現代化菜籃子加工企業實施了品牌化、標準化和規模化生產，開辟了廣闊的國內、國際市場。

“菜籃子”零售終端體系、行政調控、降低流通成本、增加供給等措施，進一步給人們“菜籃子”減負。在全省新建10個標準化菜市場，對現有社區蔬菜直銷店進行規劃定位，對其中100家進行升級改造。支持和鼓勵社會化投資建設標準化菜市場、社區菜籃子連鎖超市等生鮮經營網點，完善終端蔬菜零售網絡。同時，加大鮮活農產品流通體系建設，在冷鏈、物流、配送中心等方面積極爭取國家、自治區的各種財政支持。

開始建設永久性蔬菜基地，并采用“先建后補、以獎代補”方法，在市郊基本農田保護區規劃建設一批集中連片的永久性蔬菜基地，其中蘇南要求5000畝以上，蘇中、蘇北地區達到1萬多畝，全省蔬菜種植面積穩定在2200萬畝左右。同時，啟動建設100個左右菜籃子工程蔬菜基地，建設100個園藝作物標準園。在畜牧業方面，重點支持規模化養殖發展，鼓勵和支持畜禽養殖場更新改造自動投喂飲用水、環境控制、糞污處理、生產監控等設施設備，鼓勵大型養豬場自行繁殖、自養、自宰(代宰)自我營銷，提高綜合效益。通過以上措施，大中型養殖場共飼養生豬150萬頭，規模畜牧業比重達到85%，30%超過大中型農場已達到標準生產水平。

到1993年底，全國有2080個農副產品批發市場，城鄉市場達到了菜籃子工程的研究

8.3萬個，其中農副產品專業市場8220個，初步形成全國性市場、大流通的新格局。

1994年，“菜籃子工程”從過去的生產基地建設到生產基地和市場體系同步建設，已經進入了一個新的階段。同年年底，全國肉類總產量達到4499.3萬噸，雞蛋1479萬噸，水產品總產量達到2146.4萬噸，水果總產量達到3499.萬噸，蔬菜面積1.34億畝。全國已有27個省市初步建立了主要副食品的地方儲備。

終端體系

從1995年開始新一輪的實施“菜籃子工程”，主要有四個特點：加大基地建設，區域化、規模化、設施和高檔開發，城鄉合作“菜籃子工程”不僅城郊發展“菜籃子”而廣大農村也在積極發展“菜籃子”一批國家級農業基地正在形成和發展，科技含量提高，結構優化，品種增加。為了滿足城市居民的需求“菜籃子”產品“鮮活、優質、營養、方便、無蟲害”消費需求，廣泛應用于各地生產的改良品種、良法、為了提高產品的產量和質量，探索新的流通方式，積極推進產供銷、貿易工業和農業的綜合管理。

1995年，農業部公布了全國首批23個鮮活農產品批發市場。同年，農業部實施了大規模的、中城市“菜籃子”產品批發市場價格信息聯網。到同年9月，信息網絡已與28家大型、33個中心城市和主產區批發市場聯網。

1996年，“菜籃子工程”批發市場體系建設試點工作啟動。武漢、廣州、沈陽、Xi的四個城市 安被選為第一批試點城市。試點工作由農業部和國家體改委共同成立的領導小組組織實施。

實施，試點時間總體安排為2至3年。

到1997年底，中國約有4000個農副產品批發市場。全國初步形成了以中央批發市場為核心，連接生產基地和零售市場的穩定格局“菜籃子”市場體系。

1998年，中共十五屆三中全會通過的《中共中央關于農業和農村工作若干重大問題的決定》號文件指出，“菜籃子”產品生產要推廣優勢新品種，降低成本，提高效益，實現均衡供應，努力打造名牌農產品。

1999年9月，第12次入選中國城市十強“菜籃子”產銷制度改革的經驗交流揭示了這樣一個事實：國內“菜籃子”供需形勢從長期短缺轉變為供需基本平衡、不止一個豐收年，這標志著我們的國家“菜籃子”該項目正進入一個新的發展階段。

2000年11月17日，全國十大城市菜籃子產銷體制改革經驗交流會提出，21世紀初，“菜籃子工程”的主要目標任務：以優化結構、提高“菜籃子”注重產品質量，增加農民收入收入，深化改革、以擴大開放和加快農業現代化為動力實現“菜籃子工程”與生態環境協調發展，努力提高城鄉居民的生活質量。

2001年4月，一個項目側重于提高農產品質量和確保農產品消費安全“無公害食品行動計劃”由農業部組織實施。這項工作以“菜籃子”產品為切入點，市場準入為突破口，從原產地和市場出發，通過農產品實施“從農田到餐桌”質量安全全過程控制計劃用8至10年時間，基本實現主要農產品無公害生產和消費。

2002年7月，國家經貿委有關負責人宣布，“三綠工程”進展順利，取得了階段性成果。三綠工程”促進綠色消費，培育綠色市場，開辟綠色通道，提高食品質量，保護消費者權益的工程食物籃。

利益。隨著“三綠工程”的實施，全國“菜籃子”衛生質量安全檢查體系進一步加強，構筑了一系列食品安全防線，有效防止有害食品流入市場。

為了滿足城市副食品的需要，市政府“菜籃子”作為民心工程、系統工程、效益項目要抓，加強生產、科技、加工、市場、法規等五大體系建設，基地生產發展、市場購銷興旺、政府調控有力、價格相對穩定，蔬菜和副食品零售價格和價格指數在全國35個大中城市中一直處于中下水平。我市從1989年開始實施“菜籃子”工程。十多年來，市委、市政府一直非常重視，根據不同歷史時期的不同情況確定了不同的發展重點，先后經歷了生產基地的建設和副食品供應的增加；完善市場體系，搞活農副產品流通，發展產加銷一體化經營，提高基地企業綜合效益，發揮基地的龍頭示范作用，促進農村產業結構調整，從而結束我市蔬菜副食品供應長期短缺的局面，市場豐富、繁榮，相對穩定的價格，初步形成了買方 美國市場，基本完成“菜籃子”隨著產銷從計劃經濟向市場經濟的轉變，新的流通體制已經形成政府管理的一些經驗和方法對新形勢下如何有效調控市場進行了初步探索，其中之一就是適應市場需求、著眼規模經濟、追求良性發展的“菜籃子”產銷發展新格局基本形成，從最初的努力滿足市場供應向規模化發展、多品種、高質量、科技含量新的產業在多次會議上受到國務院和有關部委領導同志的好評。

2013年，為了刺激菜市場，政府頒布了菜市場的公益性“菜籃子”工程再次崛起。

2020年7月2日，榮獲艾媒金榜(iiMedia Ranking排名排名)《2020年中國生鮮超市加盟品牌排行榜單TOP10》年前10名。