谷雨（英文：Grain rain）它是二十四節氣中的第六個，也是春季的最后一個節氣。谷雨，顧名思義，就是播種五谷和降雨的意思，《月令七十二候集解》里說了：三月中旬，自從下雨后，土糊一直在脈動，現在又下雨了。山谷因雨而生，故名。傳說谷雨源于倉頡的人物塑造。

每年4月19日至21日，太陽到達黃經30度時，為谷雨。谷雨中，溫度上升較快，降雨量增加。我國南方除華南北部和西部平均氣溫可達20℃左右，比中部高2℃以上。華南局地雷暴、冰雹、龍卷風等災害性天氣明顯增多，預防工作需要提上日程。

從農業種植的角度來看，4月是非常關鍵的一個月。在中國的北方和南方，春耕和春播在谷雨季節進入關鍵季節。

谷雨分為三候：第一候萍始生；第二天，鴿子刷了刷羽毛；第三階段是戴仁 向桑樹投降。谷雨花信為：一候牡丹、二候荼蘼、三候楝花。牡丹花，也叫谷雨花，是一種以節氣命名的花。民間有很多相關習俗，比如喝谷雨茶、看谷雨花、走谷雨等。

24節氣完整的科學記錄，從《淮南子·天文訓》年算起，已經2159年了。二十四節氣作為中國人特有的時間知識體系，是古人根據一年中太陽對地球的影響而總結出來的一套氣象歷法，用來指導農業活動。它是中國的結晶優秀的農耕文明和對自然的尊重、順應自然、中國 與自然和諧相處的智慧。二十四節氣將是天文數字、物候、農耕與民俗的完美結合，被中國人民沿用了幾千年。

谷雨是春天的最后一個節氣，谷雨顧名思義就是播種糧食下雨的意思，雖然和雨節氣意思一樣“雨”話，但與雨節氣相比，谷雨節氣是一對“楊花落盡子規啼”的暮春氣象。《月令七十二候集解》說，“三月中旬，自從下雨后，土糊一直在脈動，現在又下雨了?！度悍甲V》里有：谷雨因雨而生，故名。傳說谷雨源于倉頡，《淮南子》年有記載：倉頡 造字是一件驚天動地的大事春末夏初，黃帝頒布圣旨，宣布倉頡 的造字，號召全世界的人都加入之列。因為倉頡覺得造字的功德很大，所以玉帝給天下了一場粟雨作為安慰，也就是現在“谷雨”節氣。

物候

谷雨在古代分為三個階段：第一候萍始生；第二天，鴿子刷了刷羽毛；第三階段是戴仁 向桑樹投降。在最初的五天里，人們看到浮萍開始生長；第二個五天，人們看到三角梅梳理羽毛；第三個五天，人們可以在桑樹上看到戴勝鳥。

進入谷雨后，由于降雨量增加，浮萍生長迅速短短幾天內，只要人們注意，就能欣賞到各種水域浮萍繁茂的景象，這通常是缺少綠色池塘的地方、河畔、湖等在谷雨過后的日子里的到來，浮萍會迅速長大，變得濃密。

谷雨

布谷鳥(鳴鳩)也開始在適當的時候騷動起來，它不停地抖動著自己的羽毛。最后，我不能 我抑制不住我的熱情，大聲唱了起來。布谷鳥被稱為布谷鳥，因為它的聲音與布谷鳥的聲音相似“布谷”布谷”的聲響另外“布谷”又與“播谷”諧音、它的意思是提醒人們在農忙季節不要推遲播種。

比杜鵑更美的是戴勝鳥。布谷鳥的聲音在滿山回蕩后，谷雨進入“戴勝降于桑”的第三候。人們可以看到戴勝鳥飛過桑樹的樹枝。雖然聽起來令人不快，但它美麗的羽毛可以吸引人 的關注：它頭上的羽冠長而寬，呈扇形，棕紅色或粉紅色，有黑點或白斑點綴其中，仿佛是一頂美麗的皇冠。

花候

谷雨花信為：一候牡丹、二候荼蘼、三候楝花。牡丹花，也叫谷雨花，是一種以節氣命名的花。

牡丹花，又叫谷雨花，是以節氣命名的花“下了三天的谷雨，我會在花園里看到牡丹”牡丹是中國特有的名貴花卉，花朵碩大，色彩艷麗，香氣純正，春風溫柔，嫵媚動人“國色天香”之稱。

茶是薔薇科草本植物的一種，初夏開花，多為白色，芳香撲鼻。人們經常認為茶樹花的盛開是一年的結束現在是花季，有“茶不爭春，寂寞最晚開”之說。

苦楝是楝科落葉喬木植物，俗稱苦楝“苦楝仔”它在春末夏初開花，也是二十四花信風中最后一朵花。清代陳昊子云《花鏡》：二十四花信風，梅花為頭，苦楝花為尾。谷雨過后，二十四花信風到此結束，然后就是“綠陰芳草長亭”的景象。

當太陽達到30度時，就是谷雨。每年的4月19日到21日。谷雨中，溫度上升較快，降雨量增加。

清明破雪，谷雨破霜”谷雨節氣的到來，意味著寒潮天氣基本結束。谷雨過后，氣溫上升得更快。4月下旬，我國南方除華南北部和西部部分地區外，平均氣溫可達20℃左右，比4月中旬偏高2℃。

在谷雨季節，淮河流域是江南春雨和北方春旱的過渡區，來自秦嶺、淮河附近，有“春雨貴如油”據說對于這些地區來說，下一個雨季的谷雨滋潤著大地，可謂是“貴重如油”

此時，東亞高空西風急流將減弱并再次北移，華南暖濕氣團更加活躍，西風帶自西向東的環流波動更加頻繁，低壓和江淮氣旋活動逐漸增強。中國長江中下游、江南雨水開始明顯增多，尤其是華南地區冷空氣一旦與暖濕空氣相遇，往往會形成長時間的降水過程。因此，長江中下游、江南一帶也進入了一年一度的汛期。

谷雨近農事忙。從農業種植的角度來看，4月是非常關鍵的一個月。四月的農村很少有閑人，因為這一時期搞好田間生產對贏得全年農業豐收至關重要。工作包括越冬作物管理、春種莊稼，防春寒、澇、旱等。在此期間，溫度波動很大低溫過后，將迎來氣溫的快速上升，容易爆發病蟲害提前防控很有必要。

在中國的北方和南方，春耕和春播在谷雨季節進入關鍵季節。4月份小麥主要處于孕穗期和抽穗期，小麥抽穗期的管理；春玉米在4月中下旬迎來播種高峰；在許多中稻種植區，播種通常在4月上半月進行。

民間有很多相關的習俗。

喝谷雨茶

傳說在這一天喝谷雨采摘的新茶可以清火、辟邪、明目。谷雨采茶的習俗在南方一些地區很流行，當地人喜歡上了茶山、走進茶園，在隨處可見的茶歌聲中采摘新茶。

看谷雨花

魯谷《清嘉錄》清代記錄：神社內建有商戶，谷雨花局全新。如果你不 don不要相信會議沒有民族色彩，錦棚只保護玉樓春。下了三天的谷雨，我會在花園里看到牡丹。谷雨期間，牡丹盛開。山東、河南、四川等地依然熱門“谷雨三朝看牡丹”的習俗：在谷雨季節，它在全國各地舉行“牡丹花會”人們徜徉在花海中，感受著春天的氣息和生活的美好。

荻谷地（走谷雨）

在北方的一些地區仍然流行一種“走谷雨”習俗，也就是在谷雨的這一天，年輕的女人們會去村子里互相拜訪，敘舊談新。在山西、陜西等地流行的那種“谷雨貼”的民間習俗。谷雨節前后，人們一邊在田里殺蟲，一邊張貼海報“谷雨貼”，希望能趕走兇神惡煞的納吉布。民諺語曰：雨前香椿嫩如絲”因此，北方的一些地區“谷雨食香椿”的風俗。谷雨前后，香椿新芽萌動，醇香爽口人們采摘香椿，煎或拌或煮或拌湯，吃得津津有味。

祭倉頡

黃帝的清明節和倉頡的谷雨節是自漢代以來流傳了幾千年的民間傳統。根據《淮南子》和《山海經》的記載，黃帝在春末夏初頒布圣旨，宣布倉頡 的造字，那天還下了小米。在倉頡 s死后，人們把他葬在白水縣石關鎮北，——，墓前還刻了一副對聯：雨粟感覺當年的天帝，和巧玲永遠是一個語言搭配。每年的谷雨，“倉頡廟會”將在陜西省白水縣如期舉行。

祭海

谷雨是漁民非常重要的季節，谷雨節是祭海。谷雨是春天海暖的時候，是下海釣魚的好日子。為了在海上安全、谷雨中的漁民滿載而歸，在這一天舉行盛大的海神節，祈求海神保佑漁民平安吉祥地出海捕魚。因此，谷雨節也被稱為漁民節he他在海里釣魚“壯行節”在中國北方沿海地區，漁民慶祝谷雨節已有兩千多年的歷史。海祭的時間一到，漁民們就把他們的祭品帶到了海神廟、在娘娘廟前供奉祭品，以求平安出海。這一習俗至今仍流行于膠東榮成地區。

吃香椿

北方有谷雨吃香椿的習俗，谷雨前后香椿上市此時的香椿醇香爽口，營養價值很高“雨前香椿嫩如絲”之說。吃香椿還有一個很簡單很貼切的名字：吃春”怎么吃是用香椿頭做炒雞蛋。

雨水生百谷”谷雨春夏之交，前后氣溫上升快，雨量開始增多，早晚溫差仍然較大只有注重養生，打好健康基礎，谷雨才能迎來一個健康的夏天。

日常生活中，宜早睡早起，保證一定的睡眠時間，避免所謂的“春困”，有助于消除疲勞。在防護方面，谷雨時氣溫回升較快，但晝夜溫差較大，早晚要加衣，適當“春捂”換季禮服的過渡要自然，厚薄搭配最好；谷雨前后，日常生活中要注意關節的保暖，特別是裸露的部位容易被濕邪侵襲，穿衣時要保護好關節。不要長時間住在潮濕的地方，也不要長時間呆在潮濕的地方不要穿濕衣服；自然界中花粉、柳絮等物質容易引起過敏花粉過敏人群應減少戶外活動，外出時戴專用口罩，防止吸入致敏花粉；穿長袖衣服，減少花粉侵入。運動方面，可以選擇溫和舒緩的活動，比如打太極拳、慢跑等，來移動關節、伸展一 的四肢，這樣才能達到停滯和交流、氣血疏利、陽氣升發。飲食方面，以清淡為主，可以喝紅豆湯、綠豆湯和綠茶，防止內熱積聚。不宜吃狗肉、羊肉、麻辣燙等麻辣燙產品。