霜凍（frost-gelid）指在秋、冬、春季氣溫驟降，使植被表面或地面溫度在短時(shí)間內(nèi)降至0℃或以下，使農(nóng)作物遭受凍害。當(dāng)霜凍發(fā)生時(shí)，可以有霜凍或沒有霜凍。當(dāng)近地面空氣中有大量水汽而溫度低于0°C時(shí)，水汽直接凝結(jié)在地面或物體上形成白色冰晶，稱為白霜。有時(shí)地面溫度下降到0°C以下，但近地面空氣中的水汽含量低，地面上沒有霜，這種現(xiàn)象稱為黑霜。白霜和黑霜都會(huì)對(duì)農(nóng)作物造成凍害，統(tǒng)稱為霜凍。

霜凍主要分布在北半球的溫帶地區(qū)，其強(qiáng)度持續(xù)時(shí)間和地形有關(guān)、土壤、植被、農(nóng)業(yè)技術(shù)措施與作物本身等條件密切相關(guān)。霜凍會(huì)給農(nóng)作物帶來不同程度的傷害，這時(shí)農(nóng)作物還沒有成熟、抗寒能力弱時(shí)發(fā)生霜凍，農(nóng)作物易受凍害，將造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

形成原因

結(jié)霜的原因有很多由于強(qiáng)冷空氣的入侵，氣溫降至0°C或以下，或在晴朗無風(fēng)的夜晚，地面受到近地面空氣的輻射而冷卻，氣溫降至0°C或以下，可導(dǎo)致霜凍。它受到強(qiáng)冷空氣的入侵，晚上陽光明媚、在地面輻射和散熱的共同作用下，結(jié)霜最為常見這種霜凍的影響很嚴(yán)重，經(jīng)常導(dǎo)致整個(gè)作物死亡或顆粒無收。

形成條件

1.低溫。當(dāng)?shù)蜏剡_(dá)到一定程度并持續(xù)一定時(shí)間時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)霜凍。通常，當(dāng)溫度低于2攝氏度時(shí).2℃時(shí)將出現(xiàn)霜凍，尤其是在農(nóng)村地區(qū)；當(dāng)溫度降至 0°C以下時(shí)，霜凍將變得更加常見，并可能結(jié)冰；當(dāng)溫度低于-2.在2°c  時(shí)，將會(huì)出現(xiàn)硬凍結(jié)。

2.天氣條件。霜凍最容易發(fā)生在夜間或早晨，此時(shí)無云或部分多云，無風(fēng)或微風(fēng)，濕度很小。沒有云層覆蓋大氣表面，熱量將迅速輻射回大氣，導(dǎo)致溫度迅速下降。

3.局部地形條件。北向的斜坡比南向的斜坡更容易結(jié)霜，因?yàn)槔淇諝獾拿芏缺扰諝獯蟆⒅亓枯^重，冷空氣容易下沉，因此在低洼地區(qū)和山谷底部容易出現(xiàn)霜凍，但在高斜坡上不會(huì)出現(xiàn)霜凍“雪打山頂霜打洼”這意味著地勢低洼易受霜凍影響。

4.土壤條件。干燥疏松的土壤比潮濕緊實(shí)的土壤更容易發(fā)生輻射霜凍。

5.植被條件。沒有植被的地表比植被茂密的地表更容易出現(xiàn)霜凍。地表植被的種類和數(shù)量對(duì)霜的形成有很大影響，懸浮植被可以直接干擾地表的輻射熱損失，防止地表結(jié)霜。

霜凍主要分布在北半球的溫帶地區(qū)，即北美洲、亞洲、歐洲中高緯度地區(qū)。從地理上看，高緯度地區(qū)受來自南方的冷空氣影響，霜凍發(fā)生頻繁且范圍廣泛；中低緯度地區(qū)冷空氣影響頻次相對(duì)較少，只有強(qiáng)寒潮爆發(fā)時(shí)才會(huì)出現(xiàn)霜凍，范圍相對(duì)較小。受全球變暖趨勢影響，無霜期延長，全年霜凍日數(shù)減少，但霜凍災(zāi)害并未得到緩解。

危害機(jī)理

植物由許多細(xì)胞組成當(dāng)植物的體溫降至0℃以下時(shí)，細(xì)胞間隙中的水分會(huì)凍結(jié)，體積膨脹，細(xì)胞受到機(jī)械損傷、內(nèi)部水分被迫滲出，細(xì)胞將失去太多水分。霜降后，如果溫度逐漸升高，細(xì)胞會(huì)慢慢解凍，生命活動(dòng)可能會(huì)恢復(fù)；如果溫度突然升高，作物滲出的水分很快就會(huì)變成水蒸氣而流失，細(xì)胞流失的水分得不到恢復(fù)，作物就會(huì)死亡。

危害特點(diǎn)

●霜凍強(qiáng)度越大，氣溫下降越快，作物受損越嚴(yán)重；

● 霜凍持續(xù)時(shí)間越長，即一定強(qiáng)度的低溫持續(xù)時(shí)間越長，對(duì)農(nóng)作物的危害越重；

● 當(dāng)霜凍發(fā)生時(shí)，如果溫度迅速升高并與陽光同時(shí)作用于受凍的作物，植物將遭受更大的損失。

對(duì)花園植物的危害

霜凍對(duì)園林植物的危害主要是凍結(jié)植物組織和細(xì)胞中的水分，導(dǎo)致生理干旱損傷或死亡，給園林生產(chǎn)造成很大損失。

對(duì)作物的危害

凍害主要發(fā)生在春季、秋春霜凍對(duì)春季越冬作物的影響、早稻、棉花、春播作物如玉米和茄果類作物對(duì)苗期影響較大。太晚的春霜會(huì)影響小麥的發(fā)育和生長，春霜來得越晚、功率越大，作物受損越嚴(yán)重。秋霜對(duì)晚熟秋作物影響較大秋季霜凍經(jīng)常使農(nóng)作物無法成熟并嚴(yán)重影響產(chǎn)量。秋季作物如玉米的早秋霜、高粱、棉花等造成減產(chǎn)、影響品質(zhì)、損失越大，秋霜來得越早強(qiáng)度越強(qiáng)，危害越大。

霜凍會(huì)給農(nóng)作物帶來不同程度的損害霜凍災(zāi)害的預(yù)防主要是根據(jù)無霜期的長短合理安排種植期，培育耐寒性強(qiáng)的作物品種。適時(shí)早播、加強(qiáng)抗寒鍛煉、培育壯苗，提高植物的抗寒能力，加強(qiáng)對(duì)種植種子的抑制、培土、合理施肥或噴施藥劑等促早熟措施，避免敏感期受凍。具體的防御措施如下：

物理防霜

通過隔離能量的傳導(dǎo)、輻射和對(duì)流，減少能量損失，或通過能量交換從熱能高的地方獲得熱能，以提高局部溫度，達(dá)到作物避免凍害的防凍方法。主要包括遮蓋、灌水、加熱、空氣擾動(dòng)、施肥、煙熏等方法。

霜凍

1.遮蓋法：利用麥稈、稻草、草木灰等覆蓋植物可以防止冷空氣襲擊并減少地面熱量的損失，這通常可以使溫度提高1－2℃。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是防凍時(shí)間長，但缺點(diǎn)是只能防止小面積的霜凍。

2.灌水法：灌溉可以保護(hù)地?zé)幔黾咏孛婵諝鉂穸龋箽鉁靥岣?℃左右。對(duì)小面積的園林植物進(jìn)行噴水，在霜凍來臨前一小時(shí)使用噴灌設(shè)備對(duì)植物進(jìn)行噴水，有很好的防霜凍效果。

3.施肥法：寒潮來臨前盡早施用有機(jī)肥有利于改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤溫度，增強(qiáng)保溫性能。使用溫?zé)岱柿吓嘤种参锟梢蕴岣叻纼鲂Ч＿@種方法簡單易行，應(yīng)在霜凍來臨前3~4天涂抹。冬天過后，用石灰水給樹澆水、漆成白色的果樹樹干可以減少散熱。

4.熏煙法：將鋸木、柴草、牛糞、赤磷、當(dāng)廢機(jī)油等粉塵和煙霧物質(zhì)被點(diǎn)燃時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量煙霧，不僅可以自行攜帶熱量，還可以阻擋地面熱量的散失，使近地面的溫度升高1℃~2℃。這種方法需要有一定的天氣條件，應(yīng)在霜降前半小時(shí)或一小時(shí)點(diǎn)燃但由于其成本高，污染空氣，只適合短期防凍，不適合普遍推廣。

化學(xué)防霜

通過施用化學(xué)藥劑提高作物抗寒抗凍能力和調(diào)整作物發(fā)育期來減輕或避免凍害的一種防霜方法。主要有三類措施：1.使用化學(xué)物質(zhì)使作物復(fù)壯并提高其自身的抗寒能力；

2.一種利用化學(xué)藥劑延緩作物發(fā)育期的避霜方法；

3.通過使用具有殺死冰核細(xì)菌和破壞冰蛋白的成冰活性功能的試劑來防止抗除冰核仁細(xì)菌。

霜后修復(fù) 

霜后及時(shí)采取補(bǔ)救措施可以減少損失主要措施如下：噴灑藥物以提高作物抗逆性；保花保果，提高坐果率；加強(qiáng)綜合治理，振興大樹；及時(shí)防治病蟲害和控制旺長等措施。