摘要: 腐乳，又稱豆腐乳、霉豆腐等，它是一種經過微生物發酵的豆制品，是我國特有的發酵制品之一。在《本草綱目拾遺》中記述：“豆腐又名菽乳，以豆腐腌過酒糟或醬制者，味咸甘心。早在公元五世紀，北魏時期(公元386-5[閱讀全文]
摘要: 全資子公司是指意味著法人股東只有一家公司，由單一母公司全資擁有或控制的子公司。母公司可以通過兩種方式設立全資子公司：首先是從零開始成立新公司，建立全新的生產設備(例如工廠、辦公室和機器設備等)第二種是收[閱讀全文]
摘要: 料酒”是料酒的名字用黃酒釀造，酒精濃度低，含量為15%以下，且酯含量高，富含氨基酸。廣泛用于烹飪菜肴。料酒的主要成分是黃酒、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油和提取物等。其酒精濃度較低，含[閱讀全文]
摘要: 釀造醬油(Fermented soy sauce)是指以大豆和(或)脫脂大豆(豆粕或豆餅)小麥和(或)以麥麩為原料，經微生物發酵而成，具有特殊的色澤、香、味的液體調味品。根據發酵工藝的不同[閱讀全文]
摘要: 焦糖色素，又稱醬色、焦糖色素是一種糖類物質（如飴糖、蔗糖、糖蜜、轉化糖、乳糖、麥芽糖漿和淀粉的水解產物等）在高溫下脫水、通過分解和聚合形成復雜的紅棕色或深棕色混合物，其中一些是膠體聚集體，是廣泛使用的半[閱讀全文]
摘要: 應用化學是我國高校的本科專業，屬于化學一般學習年限為四年，授予理學學士學位或工學學士學位。這個專業涵蓋化學的基礎知識、理論和技能，還包括相關的工程知識，包括應用研究和技術開發。需要掌握工廠零部件生產工藝[閱讀全文]
摘要: 臺灣海峽（Taiwan Strait）位于中國臺灣省與福建省之間，是中國最大的海峽，海峽北通東海、南接南海，長約400千米，北寬南窄，平均寬度180千米，平均深度約為60米，總面積約8萬平方千米。在中國[閱讀全文]
摘要: 青海省因境內有國內最大的內陸咸水湖——青海湖而得名，簡稱“青”。青海古有西海、遷海等名稱，唐以后多以青海為正名。青海唐、宋為吐蕃地；明為西番地；清雍正年間于原屬甘肅省的西寧府（今西寧市）設西寧辦事大臣；[閱讀全文]
摘要: 險資斥資幾十億購入地產的消息，又密集起來。日前，大悅城（000031）公告，中郵保險意向受讓其控股子公司西單大悅城公開掛牌轉讓的北京昆庭資產管理有限公司100%股權及債權，主要資產為位于北京市東城區的中[閱讀全文]
摘要: 花膠，又叫魚肚、魚膠。在福建、廣東等沿海地區被稱為“海洋人參”它是將大型魚類的魚鰾瀝干后加工而成的干海鮮，富含膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵等微量元素可以慢慢增強人體免疫力。從中醫的角度來說，華嬌有補[閱讀全文]
摘要: 白毫銀針，又名白毫，簡稱銀針，針狀，滿白毫，白如銀，故名白毫銀針，屬于六大名茶之一，——白茶“美女”茶王”之美稱。白毫銀針屬于輕發酵茶制作方法只有萎凋和烘烤兩道工序，但采摘要求非常嚴格一般只取芽頭或芽，[閱讀全文]
摘要: 君山銀針屬于六種茶之一，——黃茶它是一種由針形烘焙工藝制成的茶葉，屬于中國十大名茶之一它曾被稱為百合茶、黃翎毛、白毛尖，后因其茶芽平直，布滿白毛，形似銀針而得名“君山銀針”1956年德國萊比錫博覽會上，[閱讀全文]
摘要: 鳳凰單叢茶，也稱為鳳凰單叢、單叢茶，六大名茶之一，是廣東烏龍茶的代表，四大類烏龍茶之一因產于廣東潮州鳳凰山，2009年被中國國家質檢總局認定為國家地理標志產品，故命名為:11。鳳凰單叢茶已有700多年的[閱讀全文]
摘要: 蚵仔煎是由食譜、蛋、洋蔥和其他配料加水后放入紅薯糊中，一起煎成餅，也叫生蠔煎、蠔烙。蚵仔煎是中國閩南、臺灣、潮汕等地區的經典小吃，文蛤的學名是牡蠣，一般廣東人都這么叫“牡蠣”為“蠔”，而閩南、東南亞和臺[閱讀全文]
摘要: 六安瓜片，產于六安，安徽省，被稱為瓜片，因為他們的葉子形狀像葵花籽殼。是中國唯一一種去除芽梗的名優綠茶。六安瓜片源于金寨縣旗山村，故名“齊山瓜片”它的顏色是綠色的，泡茶時，霧氣蒸騰，香氣四溢，又稱“齊山[閱讀全文]
摘要: 利津煎餃是山東省東營市利津縣一種老少皆宜的傳統地方美食李錦煎餃始于清朝，民國時期開始出名，至今已有100多年的歷史。李錦煎餃呈圓柱形，頂部有一層金黃色的焦皮，表面為麥黃色。餡料分葷、素餡兩種。其特點是色[閱讀全文]
摘要: 荔枝肉是福建傳統名菜，起源于五代末宋初，屬于閩菜。做的時候是用十字刀腌制的豬肉炸的煮熟后色澤微紅，形似荔枝，質地脆嫩，味道酸甜，故名。荔枝肉在歷史發展中，也衍生出來“莆田古法荔枝肉”薌城荔枝肉”不同的生[閱讀全文]
摘要: 山西老陳醋是山西省的地方傳統特產，中國國家地理標志產品，主要分布在山西中部的太原、晉中地區，作為2014年的中國“地理標志產品” 受到保護。中國四大名醋之一，生產歷史超過3000年。選用優質高[閱讀全文]