摘要: 閩菜是中國八大菜系之一,起源于中國福建省閩侯縣。其代表菜有:佛跳墻、荔枝肉、龍身鳳尾蝦等。它是由福州、泉州、廈門等地的地方菜發展起來了。它以烹飪美食而聞名,味道清新、和醇、葷香、不油膩,講究色澤,好吃又[閱讀全文:]
摘要: 泰國菜是起源于東南亞國家——泰國。泰國自然資源豐富,享有盛名“亞洲三大谷倉之一”他們的主食是大米和各種米制品,主料是各種蔬菜、香料、水果以及海鮮。泰國菜的烹飪理念是用料自然簡單,烹飪簡單直接。混合各種天[閱讀全文:]
摘要: 蠔油(Oster sauce),指將牡蠣(蠔)將煮熟后產生的汁液濃縮,或者直接將牡蠣肉水解后加糖、食鹽、淀粉、添加劑和其他輔助材料。它的顏色介于紅褐色和棕褐色之間,風味獨特,在廣東很受歡迎[閱讀全文:]
摘要: 北京烤鴨,也叫烤鴨,是北京的名菜之一它是由北京填鴨制成的,肉質細嫩飽滿、坯體烘干后,進行烘烤,菜肴有波爾多的顏色、油亮皮脆肉嫩。將剛出爐的烤鴨切成薄片,蘸上甜面醬、蔥花,卷上荷葉餅,別有風味。北京烤鴨,[閱讀全文:]
摘要: 螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的一種特色小吃,起源于上世紀80年代,酸酸的、辣、鮮、爽、燙的獨特風味屬于桂菜。其吃法多樣,常見的有以下幾種:煮螺螄粉、干撈螺螄粉、炒螺螄粉。其中水煮螺螄粉算是正宗螺螄粉。[閱讀全文:]
摘要: 麻婆豆腐是麻辣川菜的代表菜。主料是豆腐,輔料是牛肉末、蒜苗用郫縣豆瓣醬和其他調料烤菜色紅亮,牛肉粒酥香,形狀不爛,帶麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等特點。麻婆豆腐起源于清朝同治年間,由成都北郊一個叫萬福橋的[閱讀全文:]
摘要: 狗不理包子是一道豬肉菜、天津菜由面粉和其他配料蒸成,其獨特的制作工藝被列為“八部操作法”,即調餡、和面、出條、放劑、搟皮、置餡、成形、蒸制。并以皮薄餡大、鮮香可口、肥而不膩很受歡迎。作為天津美食的“三絕[閱讀全文:]
摘要: 天王星又名烏拉諾斯是太陽系由內向外的第七顆行星,它擁有太陽系第三大行星半徑和第四大行星質量。[閱讀全文:]